陳福偉，生于1973年，重慶市江津人，江湖人稱“陳掌門”，陳氏燒坊傳承人，貴州中鑒酒業董事長，醬宗源酒業總經理，貴州大學雙創導師。1990-1995為復興家族技藝赴茅臺鎮從事釀酒事業。1995年，陳福偉與胞兄陳福祥于茅臺鎮上坪村創立陳氏燒坊-醬宗源釀酒基地。2005年，投資建立貴陽市朱昌鎮灌裝生產基地，雙廠布局成型。2018年，“陳氏燒坊”更名為“中鑒酒業”。2020年，被聘任為貴州大學“雙創導師”。

主要經歷

1990-1993年           茅臺鎮陳氏燒坊作坊釀酒工

1993-1995年           茅臺鎮陳氏燒坊作坊生產技術主管

1995年           創立茅臺鎮上坪村陳氏燒坊釀酒廠（醬宗源釀酒基地）

2005年           創立貴陽市朱昌鎮灌裝生產基地

2012年           創立茅臺鎮醬宗源釀酒基地

2018年           企業升級為貴州中鑒酒業集團

主要成就

秉承祖訓，投身家族釀酒事業

陳福偉自小生在釀酒世家，從小便聆聽長輩教誨，苦學家族釀酒技藝，1990年，陳福偉來到茅臺鎮，和已經在釀酒車間釀酒多年的胞兄陳福祥一起，復興陳氏釀酒技藝，創立了中鑒酒業集團，開啟了漫長的釀酒生涯。

堅守品質和匠心，建立嚴格的生產管理體系

大環境下的醬香酒市場不斷擴大，但伴隨著的是亂象紛呈，為此，陳福偉一手建立了嚴格的中鑒酒業食品安全管理體系，從原料到成品酒，嚴格把控生產的每一個環節，寧愿不生產，也不生產品質不好的酒。

厚積薄發，打響品牌戰略

時代潮流不斷向前，家族的事業不能止步于傳承，還應發揚光大。自1996年開始，釀酒之余，陳福偉帶領團隊親赴全國各地，拓展當時的陳氏燒坊醬酒專營店，加盟店。2018年，以陳氏燒坊命名的線下連鎖店突破500家，酒廠窖池增至257個，年產基酒突破2000噸，酒庫長期存酒量突破1萬噸。同年，在陳福偉的帶領下，原陳氏燒坊升級為中鑒酒業集團，開啟了中鑒酒業集團的品牌發展之路，2020年，中鑒系列品牌產品已覆蓋全國50多個城市。

鉆研不斷，實現產品全覆蓋

陳福偉與胞兄陳福祥合作開發了中鑒1-9號、特調、老茅香、茅風味、茅三十等十余款不同風格、不同口感、不同等次的醬香酒成品酒樣，覆蓋了高、中、低端消費人群。

寄語

我做人做事一定要踏實，守誠信，光明磊落。我做酒三十年，做酒不同其它，酒中有鉆研不透的學問、有細斟慢酌的美妙、有人生練達的智慧。浮躁虛偽的人，是做不成酒的。我從走進釀酒車間的那一刻起，就挫折不斷，克服困難的辦法，就是老老實實釀酒，步步走穩、走踏實；三十年來，我以誠待人，光明磊落，一直摸著良心去追求自己的理想和事業。我認為對的，就會去做，做人是這樣，做事也是這樣，過去是這樣，未來也是這樣！

陳福祥：生于1969年，陳氏醬酒第五代傳承人，貴州中鑒酒業集團總工程師,中國釀酒大師，勾兌師， 一級品酒師 , 健康飲酒倡導者。1987年，帶著家族使命，在茅臺鎮重開陳氏燒坊，1990年，胞弟陳福偉正式走入車間后，他傾盡全力，一邊釀酒，一邊指導陳福偉學習釀酒，帶著陳氏醬酒走遍了茅臺周邊。1995年，與胞兄陳福偉于茅臺鎮上坪村創立陳氏燒坊-醬宗源釀酒基地。2005年，投資建立貴陽市朱昌鎮灌裝生產基地，雙廠布局成型。2018年，“陳氏燒坊”更名為“中鑒酒業”

主要經歷

1990-1995年          茅臺鎮陳氏燒坊總工程師

1995年        和胞弟陳福偉復興陳氏燒坊

2005年                   和胞弟陳福偉創立貴陽市朱昌鎮灌裝生產基地

2012年                   和胞弟陳福偉創立茅臺鎮醬宗源釀酒基地

2018年                   和胞弟陳福偉將企業升級為貴州中鑒酒業集團

主要成就

秉承祖訓，投身家族釀酒事業

從小耳濡目染，苦學家族釀酒技藝，1987年，輾轉至茅臺鎮，和帶著家族使命，在茅臺鎮重開陳氏燒坊，后和胞弟陳福偉一起復興陳氏燒房，創立了中鑒酒業集團。

非遺文化傳承，匠心釀好酒

不斷打磨釀造技藝和勾調技術，逐漸總結了一套涵蓋大盤勾、小盤勾、品勾、精勾等技巧。使得陳氏醬酒的勾調配比獨樹一幟，十余年間，先后調配了十余款穩定優質的陳氏醬酒，受到廣大消費者的喜愛。

戰略升級，開拓品牌發展之路 

審時度勢，緊扣時代的脈搏，抓住歷史的機遇，1996年開始和胞弟陳福偉帶隊親赴全國各地，拓展當時的陳氏燒坊醬酒專營店，加盟店。2018年，以陳氏燒坊命名的線下連鎖店突破500家，酒廠窖池增至257個，年產基酒突破2000噸，酒庫長期存酒量突破1萬噸。同年，原陳氏燒坊升級為中鑒酒業集團，開啟了中鑒酒業集團的品牌發展之路，2020年，中鑒系列品牌產品已覆蓋全國50多個城市。

  寄語

做人如釀酒，只有經歷了歲月的沉淀，才能散發醉人的芬芳，人若似酒，酒亦如人，修身習德，以德釀酒。