陳福偉,生于1973年,重慶市江津人,江湖人稱“陳掌門”,陳氏燒坊傳承人,貴州中鑒酒業董事長,醬宗源酒業總經理,貴州大學雙創導師。1990-1995為復興家族技藝赴茅臺鎮從事釀酒事業。1995年,陳福偉與胞兄陳福祥于茅臺鎮上坪村創立陳氏燒坊-醬宗源釀酒基地。2005年,投資建立貴陽市朱昌鎮灌裝生產基地,雙廠布局成型。2018年,“陳氏燒坊”更名為“中鑒酒業”。2020年,被聘任為貴州大學“雙創導師”。
主要經歷
1990-1993年 茅臺鎮陳氏燒坊作坊釀酒工
1993-1995年 茅臺鎮陳氏燒坊作坊生產技術主管
1995年 創立茅臺鎮上坪村陳氏燒坊釀酒廠(醬宗源釀酒基地)
2005年 創立貴陽市朱昌鎮灌裝生產基地
2012年 創立茅臺鎮醬宗源釀酒基地
2018年 企業升級為貴州中鑒酒業集團
主要成就
秉承祖訓,投身家族釀酒事業
陳福偉自小生在釀酒世家,從小便聆聽長輩教誨,苦學家族釀酒技藝,1990年,陳福偉來到茅臺鎮,和已經在釀酒車間釀酒多年的胞兄陳福祥一起,復興陳氏釀酒技藝,創立了中鑒酒業集團,開啟了漫長的釀酒生涯。
堅守品質和匠心,建立嚴格的生產管理體系
大環境下的醬香酒市場不斷擴大,但伴隨著的是亂象紛呈,為此,陳福偉一手建立了嚴格的中鑒酒業食品安全管理體系,從原料到成品酒,嚴格把控生產的每一個環節,寧愿不生產,也不生產品質不好的酒。
厚積薄發,打響品牌戰略
時代潮流不斷向前,家族的事業不能止步于傳承,還應發揚光大。自1996年開始,釀酒之余,陳福偉帶領團隊親赴全國各地,拓展當時的陳氏燒坊醬酒專營店,加盟店。2018年,以陳氏燒坊命名的線下連鎖店突破500家,酒廠窖池增至257個,年產基酒突破2000噸,酒庫長期存酒量突破1萬噸。同年,在陳福偉的帶領下,原陳氏燒坊升級為中鑒酒業集團,開啟了中鑒酒業集團的品牌發展之路,2020年,中鑒系列品牌產品已覆蓋全國50多個城市。
鉆研不斷,實現產品全覆蓋
陳福偉與胞兄陳福祥合作開發了中鑒1-9號、特調、老茅香、茅風味、茅三十等十余款不同風格、不同口感、不同等次的醬香酒成品酒樣,覆蓋了高、中、低端消費人群。
寄語
我做人做事一定要踏實,守誠信,光明磊落。我做酒三十年,做酒不同其它,酒中有鉆研不透的學問、有細斟慢酌的美妙、有人生練達的智慧。浮躁虛偽的人,是做不成酒的。我從走進釀酒車間的那一刻起,就挫折不斷,克服困難的辦法,就是老老實實釀酒,步步走穩、走踏實;三十年來,我以誠待人,光明磊落,一直摸著良心去追求自己的理想和事業。我認為對的,就會去做,做人是這樣,做事也是這樣,過去是這樣,未來也是這樣!
陳福祥:生于1969年,陳氏醬酒第五代傳承人,貴州中鑒酒業集團總工程師,中國釀酒大師,勾兌師, 一級品酒師 , 健康飲酒倡導者。1987年,帶著家族使命,在茅臺鎮重開陳氏燒坊,1990年,胞弟陳福偉正式走入車間后,他傾盡全力,一邊釀酒,一邊指導陳福偉學習釀酒,帶著陳氏醬酒走遍了茅臺周邊。1995年,與胞兄陳福偉于茅臺鎮上坪村創立陳氏燒坊-醬宗源釀酒基地。2005年,投資建立貴陽市朱昌鎮灌裝生產基地,雙廠布局成型。2018年,“陳氏燒坊”更名為“中鑒酒業”
主要經歷
1990-1995年 茅臺鎮陳氏燒坊總工程師
1995年 和胞弟陳福偉復興陳氏燒坊
2005年 和胞弟陳福偉創立貴陽市朱昌鎮灌裝生產基地
2012年 和胞弟陳福偉創立茅臺鎮醬宗源釀酒基地
2018年 和胞弟陳福偉將企業升級為貴州中鑒酒業集團
主要成就
秉承祖訓,投身家族釀酒事業
從小耳濡目染,苦學家族釀酒技藝,1987年,輾轉至茅臺鎮,和帶著家族使命,在茅臺鎮重開陳氏燒坊,后和胞弟陳福偉一起復興陳氏燒房,創立了中鑒酒業集團。
非遺文化傳承,匠心釀好酒
不斷打磨釀造技藝和勾調技術,逐漸總結了一套涵蓋大盤勾、小盤勾、品勾、精勾等技巧。使得陳氏醬酒的勾調配比獨樹一幟,十余年間,先后調配了十余款穩定優質的陳氏醬酒,受到廣大消費者的喜愛。
戰略升級,開拓品牌發展之路
審時度勢,緊扣時代的脈搏,抓住歷史的機遇,1996年開始和胞弟陳福偉帶隊親赴全國各地,拓展當時的陳氏燒坊醬酒專營店,加盟店。2018年,以陳氏燒坊命名的線下連鎖店突破500家,酒廠窖池增至257個,年產基酒突破2000噸,酒庫長期存酒量突破1萬噸。同年,原陳氏燒坊升級為中鑒酒業集團,開啟了中鑒酒業集團的品牌發展之路,2020年,中鑒系列品牌產品已覆蓋全國50多個城市。
寄語
做人如釀酒,只有經歷了歲月的沉淀,才能散發醉人的芬芳,人若似酒,酒亦如人,修身習德,以德釀酒。
全國服務熱線:
400-0851-929
全國招商合作:166-8553-9999
生產(灌裝)地址:貴州省貴陽市觀山湖區朱昌鎮
原酒產地:貴州省仁懷市茅臺鎮上坪村
官網網址:www.keithrevell.com
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